国産山芋を蕎麦汁で伸ばした南高梅で和えました。国産の山芋の粘りはまるで餅の様な粘度でそこにしょっぱくも甘みのある南高梅が食欲を更にそそります。
当店自慢の蕎麦汁で玉子を優しく包み込みました。
出汁巻自体にしっかりお味が付いております。
無調整豆乳と生乳100％牛乳をくず粉とわらび粉で練り、そこに蕎麦粉を一緒に入れて練り上げました。
蕎麦粉のほのかな甘みともっちりとしているのに口の中でトロっと溶けて行く食感は当店の蕎麦粉のもっちり豆腐ならではです。
クリーミーなチーズを当店で燻製にして蕎麦タレで漬け込みました。
ワインやウィスキーを頼まれる際は是非ともご一緒にどうぞ♪
国産鴨のササミ肉を炙り、半生の状態で切り分け蕎麦タレと高級ゴマ油の太白胡麻油を合わせた自家製
ドレッシングを絡ませ炙り刺しユッケに致しました。国産100％山葵を添えてどうぞ♪
出前・TAKE OUT対象商品
真空パック・急速冷凍しております。レンジや湯煎で3～５分が目安ですが、調理済みですので解凍されれば食べて頂けます。開封時やけど等されない様お気を付け下さい。
